Bolo trufado de morango

ingredientes

 Massa:2 xícaras de chá de farinha de trigo

• 1 xícara de chá de chocolate e pó
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara e meia de leite
• 1 colher de fermento em pó químico

Recheio:

• 100 g de manteiga
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 gemas
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de conhaque
• 2 xícaras de morangos
• 2 BARRAS DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
• 2 colheres de cacau em pó

modo de preparo

Massa

• Bata as claras com o açúcar
• Depois coloque as gemas
• Bata
• Coloque o leite
• Bata
• Coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento
• Misture tudo muito bem
• Coloque em uma forma untada e polvilhada
• Leve para o forno para assar

Recheio

• Bata as gemas com o açúcar e a manteiga com um pouco de conhaque
• Derreta o chocolate com o creme de leite e misture com o creme anterior
• Recheie o bolo com uma parte desse creme e coloque pedaços de morango
• Coloque a outra parte do bolo e o restante do recheio
• Decore com cacau em pó e morangos TEMPO DE PREPARO: 2HS

RENDE 15 PORÇÕES